Imperial Stout
ABV: 11.5%
IBU: 66
Difícil describirla exactamente porque sabe a todo menos a cerveza, es más una experiencia; nuevamente el café predomina, recuerda a una taza de café negro por la mañana, ligera acidez por el tostado de los granos que no llega a ser astringente, atrás azúcar morena, vainilla, nueces, almendras y en menor medida chocolate semidulce como una barra de chocolate Hershey’s, todo bien balanceado, todos los sabores se aprecian y no llega a ser empalagosa. En el retrogusto queda un amargor medio ligero con persistencia del sabor a café y almendras.
