Hazy IPA

ABV: 6%

La IPA emblema en Tamango Brebajes. Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo. Explosión en tu cara.

New England Style Pale Ale

ABV: 5.2°
IBU: 40

Previamente exclusiva solo en formato schop y disponible por primera vez en formato individual. Turbia, color durazno, con una abundante y persistente espuma. El carácter de la levadura y los lúpulos se amplifican entregando una explosión de aroma y sabores con notas a frutas tropicales, en boca es sedosa con el amargor justo, y al mismo tiempo muy fácil de tomar gracias a sus 5.2° de graduación.

West Coast IPA

Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

India Red Ale c/ Romero

ABV: 7%

Intenso color cobre-rojizo, con un cuerpo medio y característica complejidad del estilo India Red Ale. Resaltan las notas cítricas y especiadas, sobresaliendo el romero y pino, las cuales están perfectamente integradas al caramelo aportado por las maltas utilizadas. En boca es intensa, destacando su sedosidad y pronunciado amargor. Infalible cerveza a la hora de llevarla a la mesa ...sin duda una gran IRA!

Múltiplemente reconocida, dentro de los que se destacan: 

Medalla de Oro; Mejor Cerveza Chilena y Mejor Cerveza de América en Copa Cervezas de América 2015

Doble IPA

ABV:8.5%
IBU: 80

Frutas Tropicales! Alto grado alcohólico! Peligrosamente tomable! Esta doble IPA está hecha para el mambo. Una American IPA con más grado alcohólico y mayor amargor, esta cerveza quiere que experimentes los alcance de los aromas y sabores del lúpulo. Maltas: Pilsen, Pale Ale, Munich. Lúpulos: Extracto Simcoe, Mandarina, Blanc, Cascade, Amarillo y Galaxy

Stout

Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada. 

New England IPA

ABV: 7%
IBU: 40

Una American IPA que se caracteriza por su opacidad, un perfil de durazno/damasco producto de la fermentación y un intenso sabor y aroma a lúpulo. Su turbidez es generada por una mezcla de una alta concentración de lúpulos en KnockOut y Dryhoping y, también, un porcentaje no menor de cereales con alto contenido de proteínas. Maltas: Pale Ale, Trigo, Avena. Lúpulos: Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria

Triple Juicy Kveik IPA

ABV: 9.6%

Bomba de Granizo es la interpretación de cervezas que hacen referencia al vocabulario cervecero de versiones extremas, de alta graduación alcohólica y, generalmente, maduradas en barrica.

En este caso se decidió sustituir el uso de barricas y se agregó una cantidad gloriosa de lúpulos Citra T45, Simcoe, Sabro y Centennial. Destápala e intenta sobrevivir a la explosión de tus sentidos!

Fruit Beer

ABV: 8°

Cerveza obtenida de la mezcla de la cerveza negra Kasteel Donker y licor de cerezas, que da como resultado una cerveza suave y de sabor predominante dulce con reminiscencias de la cerveza negra original.

Ambar Pale Ale

Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta)
Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes.

Hazy IPA

ABV: 6.3%
IBU: 30

Para esta versión utilizamos como base nuestra fresca y aromática Fruta Madre, pero nos tomamos en serio lo de fruta y le añadimos mango y maracuyá que dio como resultado una Hazy IPA aún más frutal e igualmente como recién cortada del árbol.

Fruit Beer

ABV: 3.5%

Cerveza frutal elaborada mediante fermentación espontánea (método lambic) con un 25% de jugo de cerezas. Ésta cuidadosa combinación permite obtener un perfecto equilibrio entre su excelente y refrescante sabor, agradable aroma y brillante color rojo intenso.

Blonde Ale

ABV: 5%
IBU: 25

Una cerveza artesanal americana fácil de beber y accesible, con interesantes notas a fruta y lúpulo. Bien balanceada y limpia, es una pinta refrescante sin sabores agresivos. Maltas: Pale Ale, Vienna y Chit Malt. Lúpulos: Magnum, Mandarina Bavaria, Galaxy y Hella.

Hazy IPA c/ Mango y Maracuyá

ABV: 6.3%
IBU: 30

Para esta versión utilizamos como base nuestra
fresca y aromática Fruta Madre, pero nos
tomamos en serio lo de fruta y le añadimos mango
y maracuyá que dio como resultado una Hazy IPA
aún más frutal e igualmente como recién cortada
del árbol.

Fruit Beer

ABV: 4%

Cerveza frutal elaborada mediante fermentación espontánea (método lambic)

Strong Fruit Beer

ABV: 8.0%

Dulce y frutal, con un agradable equilibrio agridulce. Es una excelente cerveza de postre. Con un aroma suave y a frutas, con notas de almendra y cerezas.

Strong Blond Beer

ABV: 8.5%

Ganadora de varias medallas a nivel mundial esta reconocida rubia fuerte de Bélgica destaca con aromas y sabores de frutos tropicales y especias. Esto gracias a su fermentación con 3 cepas de levaduras distintas.

Dark Mild

ABV: 4%

¿Qué día es hoy?

¿Alguien sabe? Sabemos que se han hecho esta pregunta, pero con este lanzamiento la respuesta no importa mucho.

Maltosa, levemente dulce, carácter de levadura, recuerdos a galleta, toffee, y decididamente inglesa, ¿Qué día es hoy? (4 ABV) es nuestra interpretación del estilo Dark Mild.

Con los días extraños y mucho tiempo en la casa, esta cerveza es el comodín perfecto para cualquier momento del día número 4520 de cuarentena: llena de sabor y complejidad, muy baja en amargor y altísima en tomabilidad. Sabemos que es difícil esperar una vez que la sacas del refri, pero cumplimos con dejar la recomendación: no tomar tan fría, para permitir que la complejidad maltosa se manifieste y disfrutar aún más.

Para cortar el día, con el almuerzo o durante una reunión, ¿Qué día es hoy? en latas de 473ml es una tremenda aproximación al estilo y a la escuela inglesa de cervezas, además de permitirte pasarla bien sin afectar tu rendimiento (acá hay quienes afirman que lo mejora; habrá que probar).

Como casi siempre, hágale que se acaban luego.

American IPA

Una Ipa Americana, con carácter a fruta tropical, con mucha presencia de lúpulo pero con un soporte de maltas que estructura en  una cerveza dedicada a los “hops lovers”.

Hot Imperial Stout Madurada en Barricas de Ron

ABV: 11%

La unión entre una dominante cerveza negra y un rebelde ají putamadre da a luz a Foxy Lady, una Hot Imperial Stout! Disfruta notas de pimienta, ají, ron, café y madera que se funden con el calor del putamadre que perdura por unos segundos. No la olvidarás!

* Medalla de Oro en la South Beer Cup 2015 (Mar del Plata, Argentina )

* Medalla de Oro en la Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2017 (Perú )

* Medalla de Oro y Mejor Cerveza en la categoría Spiced Beer en la Copa Aro Rojo 2018 (México)

Strong Ale

ABV: 7.2%

Esta cerveza de estilo American Strong Ale nace por un error de receta en las dependencias de Stone Brewing en California. Un desajuste en la cantidad de malta y lúpulo se formó esta super potente cerveza de color rojizo oscuro con una abundante espuma tono canela clara para reventar tu paladar con 100IBUs, persistente final amargo y un soporte maltoso inigualablemente intenso dando notas a caramelo tostado, malta tostada, sutiles dejos a frutos rojos, una arrogancia que te knockeará con sus 7,2%.

Hazy IPA

ABV: 6%

IPA altamente lupulada que presenta intensas notas cítricas y tropicales. De apariencia turbia y con un agradable amargor. Lúpulos: Mosaic y Citra.

Doble Hazy IPA

ABV: 7.8%

V Aniversario

Belgian Wheat Ale

ABV: 5.4%

Imperial Stout

ABV: 9.5%
IBU: 75

Una de las cervezas más reconocidas por la propia cervecería, corresponde al estilo Imperial Stout, la cual se considera que será una verdadera embestida a tus sentidos sensoriales. Da comienzo con grandes sabores a maltas tostadas que al tiempo van dando paso a sabrosas notas de caramelo, cacao, café de tipo expresso y calugas de tipo “toffe”. Yeti obtiene un carácter único e indiscutible gracias a las notas entregadas a los lúpulos estadounidenses incorporados dentro de su proceso productivo.

Fruit Beer

ABV: 2.8%

St. Louis Framboise es una cerveza afrutada de fermentación espontánea, de estilo lambic, con una graduación de 2,8%. Una cerveza suave, dulce y muy refrescante debido a los azúcares naturales de las frambuesas procedentes de Willamette.

Grape Ale

ABV: 9.2%

«¡Esto es Carmenere!» Dicen que exclamó el ampelógrafo francés Michel Boursiquot al ver en los viñedos de Alto Jahuel, a principios de los 90, una planta incorrectamente catalogada. El asombro tenía que ver con que en la segunda mitad del siglo XIX la filoxera arrasó con muchos de los cultivos de vid en Europa, provocando que se declarara extinta, entre otras, la cepa Carmenere. El resto es historia y hoy es la cepa emblema de Chile.

Perdida en el Maipo (9,2 % ABV, 355ml) es una Grape Ale (producto híbrido entre cerveza y vino) fermentada con mosto de Carmenere del Valle del Maipo con levaduras belgas y nativas de la uva misma. Fue fermentada y madurada en barricas de roble americano y francés que previamente contuvieron vino Carmenere. Elaborada en Mayo del 2019, Perdida en el Maipo es nuestro pequeño homenaje a la paciencia y a la cepa símbolo de Chile.

Esta cerveza es el resultado de la colaboración entre Hasta Pronto y un nuevo proyecto llamado @3erciclo, liderado por un amigazo de la casa, El Profesor, @lara_uc.

Hazy Lager

ABV: 5.8% ABV

Kross

Curacaví