Strong Dark Belgian

ABV: 9%
IBU: 25

Este año se separó una parte de la Dark Belgian antes de su paso por barricas y se enlató para brindar en las fiestas ...y en general por dejar atrás este particular 2020! Especiada, con notas a chocolate y tibieza de alcohol, es el postre ideal para celebrar.

Triple NEIPA

ABV: 10%

Colaboración con Undertap (Brasil), este pirata navega aguas turbias!

Potente octanaje de alcohol, una combinación y cantidad de lúpulos maravillosa, con cuerpo sedoso y leve dulzor residual. La fraternidad hecha cerveza ...no hace falta hablar Portuñol, sólo disfrutar!

American IPA

ABV: 6.66%
IBU 66.6

Esta American IPA fue una creación demoniaca de Semilla (Maestro Cervecero de Juguetes Perdidos) en su carrera como Homebrewer. Elaborada con grandes cantidades de lúpulos Simcoe y Amarillo en flor, sus parámetros esotéricos son capaces de poseer hasta los paladares más escépticos!

Pastry Old Ale c/ Ciruelas y Nueces

ABV: 9.5%

Deliciosa Pastry Old Ale en colaboración con Finn (ARG) con un suculento mix de maltas y la adición de ciruelas y nueces para darle una complejidad adicional en aroma y boca. Un postre líquido con peligrosa tomabilidad!

Hazy IPA

ABV: 6.8%
IBU: 25

Para este batch de Pase Inglés se utilizó lúpulos Motueka y Ekuanot en un triple dry hop. El resultado es a fruta tropical, con notas a piña muy marcadas. Sabores originales y audaces para balancear el dulzor y cremosidad típicos del estilo. Hagan sus apuestas!

Hoppy Saison

ABV: 7.1%
IBU: 32

Una clásica Farmhouse Saison de la campiña belga, masivamente lupulada con variedades neozelandesas y australianas. El secreto mejor guardado de una combinación única. Liviana y refrescante!

Milkshake IPA c/ Coco

ABV: 6.8%

Esta Hazy IPA está fermentada con levadura Kveik y contiene lactosa, avena, mucho coco natural y lúpulo HBC692. Una malteada divertida, super cremosa, que recuerda a la Piña Colada!

Belgian IPA

ABV: 6.5%
IBU: 63

La delicadeza de la cerveza belga con la intensidad de los lúpulos del nuevo mundo. Dorada, refrescante y frutada, además de especiada y levemente cítrica, imaginada para librar la batalla por el lúpulo!

Una IPA masivamente lupulada con variedades americanas como Citra y Amarillo, y fermentada con un blend de levaduras belgas para darle sequedad y especiado.

Baltic Porter

ABV: 8.5%
IBU: 25

Suave, alcohólica y cremosa producto de su extendida fermentación lager. Al tomar temperatura aparecen aromas a higos, ciruelas y nueces. Tiene un cuerpo firme con sabores a chocolate amargo, café y tostado que armonizan con el dulzor de malta. 

Después de descansar 138 días en tanques horizontales de lagering, nace esta Baltic Porter para revolucionar paladares!

Abbey Tripel

ABV: 9%
IBU: 39

Esta Tripel de Abadía tiene aromas especiados y a flores de azahar, con soporte de granos dulces y tibieza alcohólica. Final seco, refrescante y con firmeza de lúpulo. Santé!

Imperial Red IPA

ABV: 8.5%
IBU: 92

Una bomba de lúpulo y caramelo, esta Imperial Red IPA es peligrosamente fácil de tomar. Ilustrada por el maestro Ricardo Cohen, más conocido como "Rocambole" y por ser el artista detrás de toda la gráfica de Patricio Rey y Sus Redonditos De Ricota. El arte revela el espíritu oculto de esta cerveza: El Diablo en tu Copa!

Red Rye IPA

ABV: 6.9%
IBU: 75

Capitán América es una Red Rye IPA con mucho lúpulo tropical y cítrico, maltas pilsen, caramelo y de centeno. Aromas frutados y cítricos, con gran soporte de maltas y drinkability garantizado!

English IPA

ABV: 6.5%
IBU: 55

Elaborada con maltas Maris Otter inglesas y lúpulos Kent Goldings y Fuggles. Maltosidad con toffee, aromas terrosos y florales, un amargor firme por la utilización del agua de Burton. Una IPA clásica del siglo XVII que definió el estilo!

Doble Hazy India Pale Ale

ABV: 8.3%

El Surazo es la forma de llamar a los fuertes vientos procedentes de la zona austral. Esta cerveza trae un ventarrón de lúpulos del lejano Pacífico Sur, Galaxy y Nelson Sauvin.

Disfruta este lupulado Surazo!

Sour Refermentada c/ Mosto de Uva Sauvignon Blanc

ABV: 9.1%

Betta es el nombre de una especie de pez con velos multiformes y una enorme gama cromática. Esta es la inspiración para nuestra singular cerveza sour madurada en barricas y refermentada con mosto de uva Sauvignon Blanc. 

Betta es el encuentro con el eslabón perdido entre cerveza y vino!

Imperial Stout

ABV: 10%
IBU: 50

Aroma magnánimamente a café de especialidad, maltosa y tostada, en boca cuerpo redondo y balanceado, con marcadas notas de café. En retrogusto maltosa, tostada, chocolate y un balanceado merkén. Envejecida por 6 meses.

Lichtenhainer Smoked & Sour

ABV: 3.7%
IBU: 11

Exótica y compleja cerveza de trigo, bien ácida y ahumada (acompañar de alguna comida). De color amarillo profundo, con algunas notas dulces a grano y pan, que junto a leve frutosidad tipo manzana y limón, soportan un carácter robusto a queso ahumado. En boca es liviana, con acidez punzante y sabrosa. Final ácido con notas a cereales, pan y luego queso de cabra e incluso pescados ahumados. Alcohol: 3,7% // Amargor: 11 IBU // Temperatura de servicio: 7°C Maridajes sugeridos: Panes, masas o pretzels con mostaza dulce y chucrut. Charcutería, quesos ahumados o hediondos, aceitunas verdes. Sierra ahumada. Risottos 4 quesos o de callampas. Omelettes. Mermelada de alcayota.

Stout

ABV: 5.5%
IBU: 27

Edición limitada de cervecería Firestone Walker.
Una deliciosa Stout con semillas de cacao y cerezas naturales, que se mezclan con la complejidad de la malta tostada oscura, para crear una combinación de sabor irresistible hecha para el disfrute.

Doble NEIPA

ABV: 8%
IBU: 30

Novedad 2021 de Alameda Brewing Co esta doble NEIPA con adición de maracuyá dando notas tropicales intensas, semiturbidez, 8% de alcohol y amargor en boca. Perfecta para tardes de verano.
Los lúpulos son Sabro, Ekuanot y Amarillo.

Triple West Coast IPA

ABV: 10%

Súbete a tu convertible de asientos rojos, siente el viento caluroso y húmedo del atardecer y empápate con ese vibe del pacífico californiano. Malibu es una Triple West Coast IPA de 10%ABV, color naranjo intenso y una fina espuma blanca y persistente. Aromas cítricos, naranja confitada, cáscara de pomelo, pino y el dankness característico del estilo. En boca es balanceada y sabrosa, con un amargor limpio y duradero.

Hazy Double IPA

ABV: 7.5%

Session IPA

ABV: 4%

El Piquero es un ave marina que habita en nuestras costas y se alimenta de peces, los que captura zambulléndose en picada desde las alturas. 

Esta Session IPA te llama a sumergirte en este refrescante mar de lúpulos!

Generosamente lupulada con Idaho-7 y Nelson Sauvin!

Gose c/ Limón de Pica, Sal de Cahuil y Tequila

ABV: 4%
IBU: 4

Esta es una cerveza con triple inspiración, ya que combina un estilo sour nacido en Goslar, Alemania, al que adicionamos sal de mar de Cahuil, chips de roble macerados en tequila y limón de pica para acercarnos lo más posible a un Margarita mexicano. Abrazamos la cultura alemana, chilena y mexicana para presentarles nuestra propia versión de una Gose.....van a quedar crudísimos!

Strong Blond Beer

ABV: 8.5%

Ganadora de varias medallas a nivel mundial esta reconocida rubia fuerte de Bélgica destaca con aromas y sabores de frutos tropicales y especias. Esto gracias a su fermentación con 3 cepas de levaduras distintas.

Belgian Saison

ABV: 6.8%
IBU: 30

ya no siento mis pies, no sé cuánto más, oJAlá poco. luz que quema la piel. en el vasto lienzo de la pRadeRa convergen elementos que confunden, una bandera, aromas, un bosque de fondo. una ligera brisa refresca mis ideas. tropiezo Y caigo, me LevantO, otra vez. ¿hasta dónde llegaré?

Esta cerveza ale es pálida, refrescante y muy seca. En nariz es muy aromática, con características frutales y especiadas proveniente de la levadura belga. Granos como malta, trigo, centeno y avena apoyan el soporte. Estos sabores vienen acompañados con adiciones de lúpulo Jarrylo, que entrega agradables notas a banana, pera y naranja. Una cerveza ideal para rematar un caluroso día de trabajo.

La Serie Majesty es la respuesta a una mente fragmentada, perdida en la complejidad de sus recuerdos, incapaz de darles sentido. Elementos y escenarios comunes que se entrecruzan formando un difuso mapa de vivencias.

Una a una, las cervezas de esta Serie van componiendo el todo. Un conjunto de estilos intensos, complejos, únicos y audaces que interpelan al cervecero que llevamos dentro, y que nos invitan a aventurarnos a seguir descubriendo más y nuevos sabores y aromas.

Llena de simbología y misterio, completa el puzzle, estilo a estilo.

Rye IPA

ABV: 6.8%
IBU: 70

Hace frío, el viento sopla y tiemblo. Frente a mí la Gran Montaña se impone eterna y milenaria. Un contraste como recordatorio de lo fugaz y pasajero de nuestra estadía en esta tierra. Veo unas señaléticas, pero no sé qué camino elegir. Debo tomar una decisión, un riesgo.

Una IPA, de tonos anaranjados, decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo el uso de malta de centeno (rye en inglés), que aporta complejidad, un picante muy característico y un final bien seco. Sin embargo, el protagonista es, sin duda, el lúpulo Azacca, usado en cantidades cuantiosas. Aporta sabor y aroma a frutos tales como melón, mango, papaya, naranja, uva.
Una intensa American IPA con notable uso de centeno.

La Serie Majesty es la respuesta a una mente fragmentada, perdida en la complejidad de sus recuerdos, incapaz de darles sentido. Elementos y escenarios comunes que se entrecruzan formando un difuso mapa de vivencias.

Una a una, las cervezas de esta Serie van componiendo el todo. Un conjunto de estilos intensos, complejos, únicos y audaces que interpelan al cervecero que llevamos dentro, y que nos invitan a aventurarnos a seguir descubriendo más y nuevos sabores y aromas.

Llena de simbología y misterio, completa el puzzle, estilo a estilo.

Imperial Red Lager

ABV: 8%
IBU: 40

Sumergido en la vorágine de la metrópolis, el ruido, el caos y rodeado de edificios eternos que parecen no tener fin, me agobia el peso de mis propios pensamientos. ¿Dónde estoy y cómo salgo de aquí? Miro mis manos y en ellas unas cervezas, ¿será la única forma de escapar? Si es así, no dejes que se terminen.

Una lager de intensidad imperial orientada a la complejidad de malta: pan, bizcocho y caramelo son los protagonistas. El lúpulo floral, y algo especiado, está presente de fondo y la levadura lager da el final limpio característico que te dejará deseando que tu pinta, por favor, no se termine.

La Serie Majesty es la respuesta a una mente fragmentada, perdida en la complejidad de sus recuerdos, incapaz de darles sentido. Elementos y escenarios comunes que se entrecruzan formando un difuso mapa de vivencias.

Una a una, las cervezas de esta Serie van componiendo el todo. Un conjunto de estilos intensos, complejos, únicos y audaces que interpelan al cervecero que llevamos dentro, y que nos invitan a aventurarnos a seguir descubriendo más y nuevos sabores y aromas.

Llena de simbología y misterio, completa el puzzle, estilo a estilo.

Session IPA

ABV: 4%
IBU: 55

En esta Session IPA los lúpulos son el corazón y el alma de la cerveza, aportando intensos aromas y sabores, tal como en una IPA tradicional. Sin embargo, su menor graduación alcohólica la convierte en el estilo ideal para capear el calor del verano y repetirla, sin desfallecer en el intento.

En esta Serie Estacional le rendimos tributo al gran Antonio Vivaldi, una de las figuras más importantes del barroco. A través de su arte, la música, Vivaldi presenta en su obra maestra - Las Cuatro Estaciones - cada época del año: “La Primavera”, “L’Estate”, L’Autunno” y L’Inverno”. Inspirados en esto, presentamos nuestra interpretación de las cuatro estaciones, a través de nuestro propio arte: la cerveza.