Hazy IPA

ABV: 6%

La IPA emblema en Tamango Brebajes. Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo. Explosión en tu cara.

New England Style Pale Ale

ABV: 5.2°
IBU: 40

Previamente exclusiva solo en formato schop y disponible por primera vez en formato individual. Turbia, color durazno, con una abundante y persistente espuma. El carácter de la levadura y los lúpulos se amplifican entregando una explosión de aroma y sabores con notas a frutas tropicales, en boca es sedosa con el amargor justo, y al mismo tiempo muy fácil de tomar gracias a sus 5.2° de graduación.

Breakfast Stout

ABV: 6%
IBU: 40

De un negro opaco, con una generosa espuma, en boca es cremosa destacando el café junto al tostado, seguido de chocolate amargo para que aparezca un dulzor de la malta y un acabado a vainilla. Con avena y café de especialidad. Compleja, balanceada y con harto cuerpo para solo 6 grados de alcohol.

American Pale Ale

ABV: 5.2%
IBU: 40

Refrescante y aromática con deliciosas notas cítricas y de pino gracias a su generosa carga de lúpulos americanos y una dulzura justa para redondear el sabor.Primera cerveza de Jester, perfeccionada a través de los años.

New England IPA

ABV: 7%
IBU: 40

Una American IPA que se caracteriza por su opacidad, un perfil de durazno/damasco producto de la fermentación y un intenso sabor y aroma a lúpulo. Su turbidez es generada por una mezcla de una alta concentración de lúpulos en KnockOut y Dryhoping y, también, un porcentaje no menor de cereales con alto contenido de proteínas. Maltas: Pale Ale, Trigo, Avena. Lúpulos: Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria

Session IPA

ABV: 4.6%
IBU: 30

Pensada y diseñada a partir de la necesidad de cumplir con la dosis diaria de lúpulo, sin el compromiso que significan la mayoría de las IPAs -y que nos vuelan la cabeza-, permitiéndonos volver a lo que estábamos haciendo, con el monstruo ya tranquilo y la cabeza afilada. Maltas: Pale Ale, Munich, Avena, Trigo, CaraPils, CaraHell. Lúpulos: Hüell Melon, Simcoe, Amarillo

Doble IPA

ABV:8.5%
IBU: 80

Frutas Tropicales! Alto grado alcohólico! Peligrosamente tomable! Esta doble IPA está hecha para el mambo. Una American IPA con más grado alcohólico y mayor amargor, esta cerveza quiere que experimentes los alcance de los aromas y sabores del lúpulo. Maltas: Pilsen, Pale Ale, Munich. Lúpulos: Extracto Simcoe, Mandarina, Blanc, Cascade, Amarillo y Galaxy

West Coast Imperial IPA

ABV: 9%
IBU: 100

Aromática, con un grado de complejidad y la presencia de un amargor fibroso que además de ofrece coherencia en cuerpo. Entrega un retrogusto templadamente cálido que perdura por largo rato en boca, prevaleciendo su perfil frutal que queda merodeando junto al amargor. 

Haze Pale Ale

West Coast IPA

Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

New England Style IPA

Cuerpo de gran turbidez . Retrogusto, sabor y aromas únicos por la combinación de maltas y técnica de dry hop en maduración dan notas de frutas tropicales.

 

 

 

American IPA

Una Ipa Americana, con carácter a fruta tropical, con mucha presencia de lúpulo pero con un soporte de maltas que estructura en  una cerveza dedicada a los “hops lovers”.

Hazy IPA Double Dry Hopped

India Red Ale

Cerveza roja de inspiración inglesa, se caracteriza por presentar descripciones a toffe y caramelo acompañada de aromas pinaceos y un muy sutil final a chocolate.

 

 

Pale Ale

ABV: 5.5%

Inspirada en la costa oeste de Estados Unidos. Esta cerveza saca a relucir los intensos aromas cítricos y frutales de los más icónicos lúpulos del noroeste de USA. Cristalina y lupulada, te invita a ver a través del tubo, perfecta para un tropical state of mind.

Stout

Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada. 

Ambar Pale Ale

Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta)
Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes.

Wee Heavy

Destaca por su cremosidad junto a un perfil maltoso con notas a caramelo, de bajo amargor aunque cuenta con un tostado moderado y un agradable toque ahumado debido a la incorporación de malta whisky en su receta.

Oatmeal Stout

Una Stout, con cuerpo medio que permite beber con facilidad, el tostado que incorpora en conjunto al cereal y lúpulo dan una  cerveza con bastante balance, la cual es una grata experiencia de comienzo en el mundo de las stout.

Imperial Brown Ale con Avellanas Chilenas

Imperial Brut Saison Madurada en Barrica de Bitter

De color dorado, esta cerveza es una especiada, herbal y licorosa Imperial Brut Saison madurada en barricas de Bitter. Bajísimos niveles de azúcares residuales y un intrigante juego de frutos secos y hierbas. Bien podría reemplazar a un buen Vermouth ...destápala e intenta sobrevivir a la explosión de tus sentidos!

Hazy IPA

ABV: 6.3%
IBU: 30

Para esta versión utilizamos como base nuestra fresca y aromática Fruta Madre, pero nos tomamos en serio lo de fruta y le añadimos mango y maracuyá que dio como resultado una Hazy IPA aún más frutal e igualmente como recién cortada del árbol.

Strong Ale Oak Barrel Aged c/ Brettanomyces

ABV: 8.5%
IBU: 50

Strong Ale fermentada y madurada con levaduras salvajes en barricas de Roble Francés y Americano, respectivamente, que antes fueron utilizadas para elaborar vino Syrah. Esta mezcla le otorga una complejidad única, con un interesante equilibrio entre el dulzor propio del estilo base y la acidez aportada por la prolongada maduración en barricas. Una cerveza gourmet por definición!

Medalla de Oro y Mejor Cerveza de Chile en la Copa Cervezas de América 2017

Medalla de Plata en la South Beer Cup 2014 (Belo Horizonte, Brasil)

Medalla de Bronce en la South Beer Cup 2017 (Mar del Plata, Argentina)

Hoppy Wheat Ale

ABV: 4.5%

Hoppy Wheat Ale de 4,5% fresca, tomable, resfrescante y lupulada. De un color amarillo intenso, Pan de Molde es el fiel reflejo de una escapada de vacaciones. Hecha con trigo y lúpulos Azzaca, Sabro y Ekuanot, tiene intenso aroma a frutas tropicales y coco. Baja graduación alcohólica para poder disfrutar de varias como corresponde!

India Red Ale c/ Romero

ABV: 7%

Intenso color cobre-rojizo, con un cuerpo medio y característica complejidad del estilo India Red Ale. Resaltan las notas cítricas y especiadas, sobresaliendo el romero y pino, las cuales están perfectamente integradas al caramelo aportado por las maltas utilizadas. En boca es intensa, destacando su sedosidad y pronunciado amargor. Infalible cerveza a la hora de llevarla a la mesa ...sin duda una gran IRA!

Múltiplemente reconocida, dentro de los que se destacan: 

Medalla de Oro; Mejor Cerveza Chilena y Mejor Cerveza de América en Copa Cervezas de América 2015

India Pale Ale

ABV: 7.5%

De color dorado. Intensos aromas cítrico-tropicales. En boca, esta IPA americana se mueve entre el potente amargor pinoso y el dulzor aportado por las maltas. Finalmente termina dominando y persistiendo el delicado amargor propio del estilo. Claramente una GranIPA!

Mejor Cerveza Categoría Imperial IPA en la Guía de la Cerveza 2016

Imperial Stout

ABV: 8%

Color negro opaco y predominantes notas tostadas de café espresso, caramelo y chocolate, acompañadas de frutos secos. En boca es compleja, destacando notas a chocolate amargo, regaliz y licor, los que son acompañados por un suave dulzor, que da paso a un delicado amargor final.

Medalla de Plata en la Copa Araucanía de Cervezas Artesanales 2013, mejor del estilo en la competencia

Hefeweizen

ABV: 5°

IBU: 12

Cuerpo medio a ligero, refrescante de alta tomabilidad, sabor y aromas a plátano medio a alto, el trigo aporta sensación sedosa que se potencia con la espuma cremosa proveniente de las proteínas del trigo, final seco y burbujeante acompañado de una alta carbonatación siempre efervescente.