Hazy IPA

ABV: 6%

La IPA emblema en Tamango Brebajes. Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo. Explosión en tu cara.

Cream Ale

ABV: 4.7%
IBU: 17

Disfrutar de esta Cream Ale es como pasear por Santiago una tarde de domingo bajo un cielo soleado: libre, soñado, ligero. Tomamos este estilo de origen norteamericano para elevarlo a lo divino: una cerveza de carácter serio, pero increíblemente rica y fácil de tomar...como caída del cielo!

IPA

ABV: 7%
IBU: 70

Cada fin de semana las ferias se adueñan de las calles santiaguinas, trayendo con ellas un tumulto de sabores y aromas deliciosos. Esta IPA es una exclamación cervecera inspirada en la frescura y diversidad del mercado local callejero. Une notas a pino, hierbas y cítricos gracias a sus abundantes lúpulos Citra, Simcoe y Mosaic: CSM! Tan rica que es imposible describirla sin garabatos.

Extra Special Bitter

ABV: 5%
IBU: 23

Todos los días surge un rio subterráneo de gente bajo la Alameda. Millones de santiaguinos viajando en los vagones de la emblemática Línea 1 del Metro, la línea roja. Esta cerveza es igual: de profundo color rojizo y dueña de mucho sabor concentrado, pues balancea una gran cantidad de malta Vienna con abundante lúpulo Willamette. Con esta deliciosa Extra Special Bitter, mejor tómate del pasamanos o manillas!

Hazy IPA

ABV: 7%
IBU: 60

Esta exquisita Hazy IPA destaca por su balanceado amargor con ligero dulzor y una intensidad aromática que destacan frutas tropicales como guayaba y mango, su suave amargor y largo final la hacen una cerveza muy tomable.

Breakfast Stout

ABV: 6%
IBU: 40

De un negro opaco, con una generosa espuma, en boca es cremosa destacando el café junto al tostado, seguido de chocolate amargo para que aparezca un dulzor de la malta y un acabado a vainilla. Con avena y café de especialidad. Compleja, balanceada y con harto cuerpo para solo 6 grados de alcohol.

Session IPA Double Dry Hopped

ABV: 4.6%
IBU: 70

Es una session IPA que tiene una tomabilidad única de bajo nivel alcohólico pero no baja en sabor. Es áltamente lupulada con dos cargas desproporcionadas de dry hopping, entregando intensos aromas exóticos de frutas tropicales. En boca tiene buen nivel de cuerpo, lleno de sabores herbales, cítricos y resinosos.

New England IPA

ABV: 7%
IBU: 40

Una American IPA que se caracteriza por su opacidad, un perfil de durazno/damasco producto de la fermentación y un intenso sabor y aroma a lúpulo. Su turbidez es generada por una mezcla de una alta concentración de lúpulos en KnockOut y Dryhoping y, también, un porcentaje no menor de cereales con alto contenido de proteínas. Maltas: Pale Ale, Trigo, Avena. Lúpulos: Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria

Session IPA

ABV: 4.6%
IBU: 30

Pensada y diseñada a partir de la necesidad de cumplir con la dosis diaria de lúpulo, sin el compromiso que significan la mayoría de las IPAs -y que nos vuelan la cabeza-, permitiéndonos volver a lo que estábamos haciendo, con el monstruo ya tranquilo y la cabeza afilada. Maltas: Pale Ale, Munich, Avena, Trigo, CaraPils, CaraHell. Lúpulos: Hüell Melon, Simcoe, Amarillo

Doble IPA

ABV:8.5%
IBU: 80

Frutas Tropicales! Alto grado alcohólico! Peligrosamente tomable! Esta doble IPA está hecha para el mambo. Una American IPA con más grado alcohólico y mayor amargor, esta cerveza quiere que experimentes los alcance de los aromas y sabores del lúpulo. Maltas: Pilsen, Pale Ale, Munich. Lúpulos: Extracto Simcoe, Mandarina, Blanc, Cascade, Amarillo y Galaxy

Black IPA

ABV: 6%
IBU: 50

Generosas cantidades de lúpulo tanto en cocción como en dryhop, arte de @micheltumani para la etiqueta.

Blonde Ale

ABV: 5%
IBU: 25

Una cerveza artesanal americana fácil de beber y accesible, con interesantes notas a fruta y lúpulo. Bien balanceada y limpia, es una pinta refrescante sin sabores agresivos. Maltas: Pale Ale, Vienna y Chit Malt. Lúpulos: Magnum, Mandarina Bavaria, Galaxy y Hella.

West Coast Imperial IPA

ABV: 9%
IBU: 100

Aromática, con un grado de complejidad y la presencia de un amargor fibroso que además de ofrece coherencia en cuerpo. Entrega un retrogusto templadamente cálido que perdura por largo rato en boca, prevaleciendo su perfil frutal que queda merodeando junto al amargor. 

New Inlgand Style IPA

HopYuz Hazy IPA sin filtrar con avena, trigo y dry hopping.
Jugosa, turbia y amarga.

 

 

Haze Pale Ale

Session NEIPA

West Coast IPA

Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

American Stout

ABV: 7.5%

IBU: 75

Astronauta es una American Stout donde se Combinan maltas tostadas como roasted barley con lúpulos Columbus, Cascade y Chinook logrando el balance entre el amargor y aromas cítricos de los lúpulos, con el dulzor y notas a café y cacao y abundante cuerpo que entregan las maltas. Es una Stout con cuerpo y sabores intensos pero al mismo tiempo con mucha tomabilidad. De color negro intenso y con una densa espuma café

New England Style IPA

Cuerpo de gran turbidez . Retrogusto, sabor y aromas únicos por la combinación de maltas y técnica de dry hop en maduración dan notas de frutas tropicales.

 

 

 

Strong Bitter

Delicado balance entre sabores de la malta, amargor y aromas de lúpulos ingleses, y carácter de la levadura. 

Hazy IPA Double Dry Hopped

Dark Mild

ABV: 4%

¿Qué día es hoy?

¿Alguien sabe? Sabemos que se han hecho esta pregunta, pero con este lanzamiento la respuesta no importa mucho.

Maltosa, levemente dulce, carácter de levadura, recuerdos a galleta, toffee, y decididamente inglesa, ¿Qué día es hoy? (4 ABV) es nuestra interpretación del estilo Dark Mild.

Con los días extraños y mucho tiempo en la casa, esta cerveza es el comodín perfecto para cualquier momento del día número 4520 de cuarentena: llena de sabor y complejidad, muy baja en amargor y altísima en tomabilidad. Sabemos que es difícil esperar una vez que la sacas del refri, pero cumplimos con dejar la recomendación: no tomar tan fría, para permitir que la complejidad maltosa se manifieste y disfrutar aún más.

Para cortar el día, con el almuerzo o durante una reunión, ¿Qué día es hoy? en latas de 473ml es una tremenda aproximación al estilo y a la escuela inglesa de cervezas, además de permitirte pasarla bien sin afectar tu rendimiento (acá hay quienes afirman que lo mejora; habrá que probar).

Como casi siempre, hágale que se acaban luego.

Pale Ale

ABV: 5.5%

Inspirada en la costa oeste de Estados Unidos. Esta cerveza saca a relucir los intensos aromas cítricos y frutales de los más icónicos lúpulos del noroeste de USA. Cristalina y lupulada, te invita a ver a través del tubo, perfecta para un tropical state of mind.

Stout

Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada. 

Ambar Pale Ale

Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta)
Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes.

Imperial IPA

ABV: 8%

Amarillo, Simcoe, Citra y Galaxy en esta Doble IPA para sentirnos bien.
Hace un año hicimos por primera vez esta cerveza, cuando estabamos en pleno cambio de planta y lo único que queríamos era poder disfrutarla en lata donde fuera!
Por el momento es un único batch hasta que la gente de finanzas apruebe el presupuesto para volver a hacerla.

Hazy Double IPA

ABV: 7.5%

Turbulence, cerveza estrella de Tamango, regresa al Paraíso y cargada de notas a frutas tropicales como papaya, mango y maracuyá. De aspecto anaranjado y muy turbio goza una sedosidad muy agradable para disfrutar invierno y verano.

Imperial Brown Ale con Avellanas Chilenas