Saison

ABV: 8%

De color dorado, con alta formación y retención de espuma color blanco, un símbolo de Fantôme. Aromas a piña fresca, cáscaras de cítricos, muy especiada y con notas herbales algo salvajes. En boca, su textura seca y muy cremosa invade casi tanto como sus sabores afrutados y especiados. 

Hay muchos bebedores por ahí que creen que este es el "Néctar de los Dioses". Ciertamente, ningún otro cervecero hace cervezas como ésta, en Bélgica o en cualquier otro lugar del mundo. ¿Cuántas cervezas de más de 8% ofrecen tanta fruta fresca? Claramente una sólida cerveza saison belga en su base, con una superposición inusual de frutosidad!

Saison con Especias

ABV: 8%
750cc

Printemps es una Saison de cuerpo ligero, muy especiada (pimienta) y frutal, y a la vez equilibrada por leves notas dulces aportadas por las maltas. Una deliciosa cerveza y un tremendo exponente del estilo Saison!

Saison con Flores de Dientes de Leon

ABV: 8%
750cc

De color ámbar, con una alta formación y retención de espuma color blanco, un símbolo de Fantôme. Aromas únicos a flores silvestres, dados por una buena cantidad de dientes de león adicionados a esta cerveza. Detrás de este cautivante aroma se encuentran las especias y las cáscaras de cítricos. En boca todo se vuelve floral y con un amargor único, herbal y especiado. Cuerpo medio y cremosa. 

Cerveza única hecha con este inusual ingrediente ...impresionante por donde se le mire!

Saison con Especias

ABV: 8%
750cc

Fantome d'Automne es una Saison que busca evocar esos coloridos días de otoño aportados por el ecléctico reino vegetal. Si bien dominan las especias, también hay un leve dulzor y matices frutales ...un verdadero estímulo para tus sentidos!

Oude Gueuze

ABV: 6.9%

Un clásico exponente de Oude Gueuze de Pajottenland! Los aromas y sabores evolucionan desde potentes notas cítricas, a mandarina, cáscara de limón y pomelo, piña verde, levadura y pasto recién cortado, a otros que evocan al campo abierto y las notas a cuero. Predominan la acidez de los cítricos y los sabores herbales y campestres. De cuerpo ligero y fina carbonatación, esta gran cerveza es un blend de Lambics de hasta tres años, madurada en barricas, no filtrada ni pasteurizada, refermentada y condicionada en botella.

Oude Kriek

ABV: 6.3%

Muy particular exponente de Oude Kriek de Pajottenland, en que las cerezas ácidas maceraron directamente en un fudre de 4000lts por largos meses. Posteriormente refermentada y condicionada en botella. De color ruby vibrante. Aromas a cerezas ácidas, frutas cítricas, almendras y leves notas a canela. En boca se equilibran la acidez de las cerezas y el dulzor de las almendras (carozo de las cerezas), frutos del bosque y notas herbales, a cuero y terrosas. No contiene azúcar añadida. Una joya del valle de Zenne!

Oude Gueuze

ABV: 6.7%

Un clásico exponente de Oude Gueuze de Pajottenland! Los aromas y sabores evolucionan desde potentes notas cítricas, a mandarina, cáscara de limón y pomelo, piña verde, levadura y pasto recién cortado, a otros que evocan al campo abierto y las notas a cuero. Predominan la acidez de los cítricos y los sabores herbales y campestres. De cuerpo ligero y fina carbonatación, esta gran cerveza es un blend de Lambics de mosto propio de hasta tres años, madurada en barricas, no filtrada ni pasteurizada, refermentada y condicionada en botella. Producida en cantidades muy limitadas.

Wheat Beer

ABV: 4.8%

Cerveza de trigo blanca y afrutada con notas a limón y cilantro.

Belgian Dark Strong Ale

ABV: 11.5%

Quadruple elaborada con 6 diferentes tipos de malta y embotellada con nitrógeno, lo que la convierte en la primera cerveza belga en hacerlo. El nitrógeno, a diferencia del CO2, potencia su sabor y conserva mejor la sensación boca de la cerveza.

Sour Ale

ABV: 8.5%

Petrus Aged Red es la mezcla perfecta de una premiada cerveza oscura, una cerveza envejecida en barricas de roble y el sabor de las cerezas ácidas.

Cerveza compuesta por un 15% de Petrus Aged Pale, añejada durante 24 meses en barrica de roble, y un 85% de cerveza de tipo dubbel, donde han macerado cerezas, aportando complejidad y un marcado carácter afrutado y dulce a la cerveza final, combinado con un toque agrio y refrescante aportado por la cerveza añeja.

El resultado es un compleja y excepcional joya, de color rojo rubí, dulce y amarga a la vez. Ideal para los amantes de las cervezas de frutas.

Strong Fruit Beer

ABV: 8.0%

Dulce y frutal, con un agradable equilibrio agridulce. Es una excelente cerveza de postre. Con un aroma suave y a frutas, con notas de almendra y cerezas.

IPA Belga

Belgian Tripel

Tradicional estilo belga.
Color amarillo/dorado, con algo de turbidez debido a la levadura.
En la cerveza se potencia el carácter a levadura, en aroma reciben notas cítricas a limón y naranja, junto a un especiado balanceado.
En sabor se siente el dulzor de la malta y al igual que en aroma el perfil cítrico/especiado, junto a una agradable tibieza proveniente del grado alcohólico. El amargor y el grado alcohólico la hacen una cerveza seca, que aumenta la tomabilidad.