Sour Madurada en Fudres de Alerce y Barricas de Roble por 32 meses y Refermentada c/ Nectarines
ABV: 9.2%
Pasión, determinación y propósito son algunos de los medios que nos permiten trascender. Peter Bouckaert es un gran maestro cervecero belga que nos inspira con grandes cervezas que ha elaborado a lo largo de su vida. El 2019 lo invitamos a nuestra cervecería para que nos guiara en nuestro constante propósito de cocinar cervezas únicas e irrepetibles. Para esto utilizamos un fudre de Alerce, barricas de Roble y una base de cerveza que maduramos por 32 meses con el famoso cultivo de microorganismos PH1. Finalizada esta larga espera, decidimos refermentarla durante 3 meses con nectarines, logrando el propósito soñado!
