Amber Ale c/ Ajo Negro de Chiloé
ABV: 6%
IBU: 26
¿Sabes lo que es el Umami?
Viene del japonés sabroso y es el quinto sabor: dulce, salado, amargo, ácido y Umami.
Su gran característica es realzar los sabores de diferentes alimentos y bebidas, y lo puedes encontrar en los tomates rosados maduros o el ajo negro, entre otros.
Nos inspiramos en la isla mítica de Chiloé, y desarrollamos una Amber ale con ajo negro chilote que potencia los sabores a maltas caramelo y tostadas, sabores intensos y profundos .
Complejamente Antinormal.
