Sour c/ Arándanos (colaborativa)
ABV: 5.2%
Una cerveza muy especial y veraniega para celebrar a nuestros amigos de Brotherwood en su 7mo aniversario.
Todo parte con una base de malta, trigo y avena. El lúpulo, en su ausencia, da paso a cantidades absurdas de arándano de Putaendo, región de Valparaíso. Pero eso no es todo: esta cerveza fue fermentada con una nueva cepa experimental de levadura que tiene la capacidad no sólo de producir alcohol, sino que también ácido láctico (tal cual las bacterias). El resultado, es una cerveza de intenso color rubí, ligera, altamente atenuada, ácida, muy frutal y refrescante.
